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★星空の喝采★

投稿日時:2017年07月27日

特別コース 「星空の喝采」



★星空の喝采★

¥4.320(税込)→¥3.800(税込)にてご提供させて頂きます。



期間限定:8月5日(土)〜8月27日(日)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

旬の夏野菜と夏に嬉しい清涼感ある冷製パスタとメインのお肉で猛暑を乗り切ろう!

≪メニュー≫

前菜

魚介の冷製パスタ バジルの香り

(トマト風味のさわやかな味わいで)

スープ 

かぼちゃのクリームスープ
  
(冷製又は温製をお選びください)

メインディッシュ

三重県産黒毛和牛フィレ肉のカツレツ

(お肉の中心をロゼに仕上げ柔らかく)

パン 又は ライス

デザート

桃づくしの一皿

(桃を満喫!)

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・)
 


ご予約お待ちしております。

7月特別コース 「ひまわり」

投稿日時:2017年06月28日

特別コース 「ひまわり」



『ひまわり』

¥3,850(税込)


期間限定:7月8日(土)〜7月30日(日)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

夏の食材を程よくプラスして、サッパリと仕上げました。

≪メニュー≫

前菜

カツオのカルパッチョ みょうがの香り

(アボカドとオリーブオイルでみょうがと共に)

スープ 

コーンポタージュ
  
(十勝産の甘くて香り豊かなコーンの味をお楽しみください)

メインディッシュ

スズキのロースト パプリカのクーリソース

(真っ赤なパプリカのソースにバジルの香りを添えて)

パン 又は ライス

デザート

ココナッツのブランマンジェ フレッシュマンゴ添え

(夏らしくトロピカルに)

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶)
 


ご予約お待ちしております。

「味彩」〜あじさい〜

投稿日時:2017年05月31日

特別コース 「味彩」〜あじさい〜



『味彩コース』

¥3,850(税込)


期間限定:6月3日(土)〜6月25日(日)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

旬の食材を程よくプラスして
「一皿一皿」味に彩を添えてお出迎えいたします。

是非ご賞味くださいませ

≪メニュー≫

前菜

鮎のバター焼き ハーブドレッシング

(毎年恒例の鮎の姿焼きです。)

スープ 

スープメリメロ
  
(色々な野菜をミックスしたスープ)

メインディッシュ

牛タンシチュー色彩野菜添え

(とろとろの牛タンにカラフル野菜でドレスアップ)

パン 又は ライス

デザート

新生姜のタルトと甘夏のゼリー

(初夏の風味をどうぞ)

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております。

5月の期間限定特別コース

投稿日時:2017年04月30日

5月の期間限定特別コース

ゴールデンウィークの予定はお決まりですか?
今月のメインディッシュは、黒毛牛のロースカツレツ!
デザートはサクランボ尽くしでご用意いたしました。

 

¥4.300(税込)


期間限定:5月3日(水)〜5月28日(日)迄


要予約
(ランチタイムも予約可)


≪メニュー≫



小海老と生ハムとグリーン野菜のサラダ

(お肉を食する前にしっかりお野菜を)

 

ポタージュマラコフ

(じゃが芋とトマトのクリームスープ)




黒毛牛のロースカツレツ ドゥ・ソース

(サクッとした衣をまとい味噌風味、又は醤油風味でどうぞ)




山形県産サクランボのムースとケーキ

(サクランボ尽くしの一皿)



パン 又は ライス



食後のお飲物
(コーヒー・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
※エスプレッソ+150円、カプチーノ+200

ご予約お待ちしております。

4月春の期間限定特別コース 「春の訪れ」

投稿日時:2017年04月05日

「春の訪れ」特別コース

海の幸や山の幸が目をさまし、土筆や筍が顔を出し春の訪れを感じさせてくれる季節がやってきました。
そんな春のお料理を是非ご賞味くださいませ。
歓送迎会等にもお気軽にご利用ください。

¥3.850(税込)



期間限定:4月8日(土)〜4月30日(日)迄


要予約

※ランチタイムも予約可能です。

≪メニュー≫

〜前菜〜 

ローストビーフと春キャベツのサラダ仕立て

(低温でじっくりと仕上げキャベツと共に)

〜スープ〜 

えんどう豆のクリームスープ

(色鮮やかな緑で春の訪れを)

〜お魚料理〜

天然桜鯛と若筍のソテー 木の芽の香り

(香ばしく焼いた鯛と筍を木の芽が包み込む)


パン又はライス


〜デザート&ドリンク〜

木苺のシフォンケーキ 桜のアイス添え

(今が旬の苺をそえて桜の香りでお花見気分)

桜ティー又は珈琲

(桜の香りに癒されて)  

 
ご予約お待ちしております

3月春の期間限定特別コース「春の音」

投稿日時:2017年02月28日

「春の音」特別コース

緑の野菜が一気に芽吹く季節がやってきました。
みずみずしく、穏やかな風味で春の足音が聞こえてきそうな
お料理を是非ご賞味下さいませ。
歓送迎会にもお気軽にご利用ください。

¥3,850(税込)



期間限定:3月4日(土)〜3月26日(日)迄


要予約

※ランチタイムも予約可能です。

≪メニュー≫

〜前菜〜 

帆立貝と紅ずわい蟹の春野菜添え



〜スープ〜 

春菊のクリームスープ



〜メインディッシュ〜

メバルのフリット 新じゃが芋と新玉ネギを添え



パン又はライス


〜デザート〜

抹茶とホワイトチョコのブラウニー、えんどう豆のプリン

 

〜食後のお飲物〜

(珈琲・紅茶・アップルジュース・オレンジジュース)

  

 
ご予約お待ちしております

2月期間限定コース「福笑い」

投稿日時:2017年01月17日

2月期間限定特別コース
 


2月期間限定特別コース「福笑」

¥3.800(税込)




一番寒い季節に嬉しいビーフシチューをメインとし、
干支の酉29を前菜とした「福笑」をご用意致しました。
「温ったまろ〜」

期間限定:2月4日(土)〜2月26日(日)迄



前日までに要予約
(ランチタイムも予約可)




≪メニュー≫

〜前菜〜

国産鶏ムネ肉のヴァプール

(柔らかく蒸したムネ肉をオレンジ風味でどうぞ)

〜スープ〜 

春人参のクリームスープ

(淡い春人参の香りをどうぞ)

〜メインディッシュ〜


牛ホホ肉のシチュー 冬野菜と共に

(心まで温ったまろう〜)


〜デザート〜

リンゴとアーモンドクリームのパイ包み焼き

(芳醇なリンゴの香りとアーモンドの香りをパイで包み込み)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

2015年 Xmas特別コース「サンタの贈り物」

投稿日時:2016年12月07日

2016年 Xmas特別コース「サンタの贈り物」

 
今年一年の感謝の気持ちを込めてお届けします!!

期間限定:12月3日(土)〜12月25日(日)

※12月23.24.25日のディナータイムはクリスマスコースのみの営業となります。

¥5.400(税込)





前日までの要予約

※ランチタイムも予約可能です。


≪メニュー≫


〜前菜〜 

白身魚とカニのテリーヌ アブリュウガ添え

(キャビアに似たニシンの卵と共に)

〜スープ〜 

マッシュルームのクリームスープ

(マリア様のような優しい魅力的な香り)

〜メインディッシュ〜

国産牛フィレ肉のステーキ クリスマス飾り

(柔らかくて香ばしいお肉をご賞味ください)

パン 又は ライス


〜デザート〜

チョコレートのふわふわシフォンケーキ リンゴ風味

(軽く仕上がったシフォンをリンゴと一緒にどうぞ)

珈琲 又は 紅茶

(エスプレッソ+150円、カプチーノ+200円)
 
☆思い出に残る素敵なクリスマスとなりますように☆

ご予約お待ちしております

≪洋風おせち≫のご案内

投稿日時:2016年12月07日

「癒しのレストラン」 シェ・ケイツ

≪洋風おせち≫のご案内

※昨年は11月で完売となり、ご迷惑をおかけいたしました。
今年も数に限りがございますので、お早いご予約のお申し込みをお待ち申し上げます。
写真は昨年の物です。内容変更有り


今年も沢山のご予約ありがとうございました。

11/17をもちまして、「洋風おせち」は完売させて頂きました。

心より感謝申し上げます。


年の門出を祝い、新しいスタイルの洋風おせちで
華やかに新年を迎えてはいかがでしょうか?


家族みんなが健康で笑顔の一年を過ごせますように…
楽しいおせち料理をご用意いたしました。
お酒に合うオードブルを初め、洋風食材を盛り込み、
重箱に美味多彩なお料理を盛り付けました。

素材を厳選し心を尽くしたシェ・ケイツ限定のおもてなし


内容 4人前



☆洋風おせち ¥25.000(税別)にて☆


★ご注文締切日…12月15日(木)迄(お電話または店頭にて)
★お引渡し日 …12月31日(日)               .                  
★お引渡し場所…店頭にてPM4:00〜PM6:00     .   
★お支払方法 …店頭にて現金払いとなります。       .       
        前金は12月15日までにお願いします 
        (商品引換券をお渡し致します)           

※食材手配の都合により12月15日以降のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。

シェフ 村井




今年も沢山のご予約心より感謝申し上げます。

11/17をもちまして、「洋風おせち」は完売させて頂きました

何卒ご了承の程、よろしくお願い致します。

数に限りがございますのでお早めにお申し込みください

TEL.059−224−6622
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秋の期間限定特別コース

投稿日時:2016年11月28日

秋の期間限定特別コース「収穫祭」
 


秋の期間限定特別コース「収穫祭」

¥3.800(税込)




新鮮な海の幸、山の幸を吟味し、食欲の秋を満喫して頂きたくご用意しました。

期間限定:11月5日(土)〜11月27日(日)迄



前日までに要予約
(ランチタイムも予約可)




≪メニュー≫

〜前菜〜

帆立貝とノルウェー産サーモンのマリネ 生野菜添え

(今が旬の魚介をサラダ仕立てでどうぞ)

〜スープ〜 

さつま芋のクリームスープ

(ほのかに香る優しいさつま芋の香り)

〜メインディッシュ〜


サワラとカニクリームののパイ包み焼き

(パイに包まれてふわふわでしっとり仕上がりました)


〜デザート〜

栗のムースと季節のフルーツ むらさき芋のアイス添え

(ケーキ屋さんの定番のモンブランを形を変えてみました)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

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