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6月の限定特別コース 「味彩」〜あじさい〜

投稿日時:2019年06月01日

6月特別コース 「味彩」〜あじさい〜



『味彩コース』

¥3,500(税込)


期間限定:6月8日(土)〜6月30日(日)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

「令和」最初の梅雨がやってきました。
梅雨に負けないよう「一皿一皿」味に彩を添えてお出迎えいたします。

是非ご賞味くださいませ

≪メニュー≫

前菜

北海道産帆立貝とアスパラのソテー クミンの香り

(スナックえんどうと人参のムースを添え野菜畑に広がるクミンの香りで)

スープ 

カリフラワーの軽い泡立ちスープ カレー風味
  
(カレー風味とコラボで相乗効果!梅雨を吹き飛ばせ〜)

メインディッシュ

伊勢志摩パールポークフィレ肉のカツレツ ミラノ風

(チーズをふった衣をオリーブ油で焼き上げ、トマトソースでどうぞ)

パン 又は ライス

デザート

アメリカンチェリーのクラフティ

(タルト生地にチェリーとプリンの生地を流し、焼いてあります)

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております。

5月特別コース「ステーキセット」

投稿日時:2019年05月09日

5月特別コース「ステーキセット」

毎年大人気のステーキコース♪
国産牛ロースのステーキと一番人気のカニクリームコロッケを添えた贅沢な一皿をご用意いたしました。
母の日や記念日などにもぜひご利用ください。

 

¥3.950(税込)


期間限定:5月3日(金)〜5月26日(日)迄


要予約
(ランチタイムも予約可)


≪メニュー≫



生ハムと小海老のサラダ仕立て

(生ハムの香りが小海老とサラダを包みます)

 

ポタージュマラコフ

(じゃが芋とトマトのクリームスープです)




国産牛ロース肉のステーキ カニクリームコロッケ添え

(毎年恒例!大人気メインディッシュ)




フルーツケーキ パイの香り

(香ばしいパイの香りと共にどうぞ)



パン 又は ライス



食後のお飲物
(コーヒー・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
※エスプレッソ+150円、カプチーノ+200

ご予約お待ちしております。

4月改元記念特別コース 「新元号の訪れ」

投稿日時:2019年04月01日

「新元号の訪れ」特別コース

新元号「令和」を祝って乾杯!

通常¥3.850(税込)のコース料理を¥3.250(税込)で
新元号の訪れコースをご用意いたしました。
未来に向かって超お値打ち価格で新たな幕開けを。



期間限定:4月6日(土)〜4月29日(月)迄


要予約

※ランチタイムも予約可能です。

≪メニュー≫

〜前菜〜 

鮎のオーブン焼き サラダ仕立て

(毎年大好評の姿焼きです)

〜スープ〜 

春菊のクリームスープ

(春の香りに国花をあしらって)

〜お魚料理〜

夢カサゴのポワレ 若筍の香り

(香ばしくカリッと焼き若筍の香りと共にどうぞ)


パン又はライス


〜デザート&ドリンク〜

シフォンケーキ桜風吹

(お花見気分を味わって!)

桜ティー又はコーヒー

(国花の香りで新たな幕開けを)  

 
ご予約お待ちしております

3月春の期間限定特別コース「春の訪れ」

投稿日時:2019年02月25日

「春の訪れ」特別コース

海の幸や山の幸が目を覚まし、春の訪れを感じさせてくれる季節がやって来ました!
歓送迎会にもお気軽にご利用ください。

¥3,800(税込)



期間限定:3月9日(土)〜3月31日(日)迄


要予約

※ランチタイムも予約可能です。

≪メニュー≫

〜前菜〜 

海老とホタルイカのサラダ セリの香り

(春野菜がお出迎え)

〜スープ〜 

えんどう豆のクリームスープ

(色鮮やかな緑の香りを)

〜メインディッシュ〜

鰆(サワラ)とアサリの蒸し煮 春キャベツと菜の花を添えて

(お口いっぱいに春の訪れを)


パン又はライス


〜デザート〜

苺と木苺のシャーベットの軽いグラタン

(シェフのスペシャリティ) 

〜食後のお飲物〜

珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース

  

 
ご予約お待ちしております

2月期間限定コース「福笑」

投稿日時:2019年01月26日

2月期間限定特別コース
 


2月期間限定特別コース「福笑」

¥3.800(税込)




一番寒い季節に嬉しいビーフシチューをメインとした(福笑)をご用意いたしました。心も身体も笑顔に!


期間限定:2月9日(土)〜2月24日(日)迄



前日までに要予約
(ランチタイムも予約可)




≪メニュー≫

〜前菜〜

宮城県産銀鮭のカルパッチョ 柚子大根の香り

(バルサミコに醤油を加えたドレッシングでどうぞ)

〜スープ〜 

春人参のクリームスープ

(淡い春人参の香りをどうぞ)

〜メインディッシュ〜


牛ホホ肉と牛タンシチュー 新じゃが芋のピューレ添え

(じっくり煮込んだシチューで温まろ〜)


〜デザート〜

リンゴのソーションパイ

(熱々の焼き立てをどうぞ)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

≪洋風おせち≫のご案内

投稿日時:2018年12月04日

「癒しのレストラン」 シェ・ケイツ

≪洋風おせち≫のご案内

お節は完売致しました。今年も沢山のご注文ありがとうございました!


※昨年は11月で完売となり、ご迷惑をおかけいたしました。
今年も数に限りがございますので、お早いご予約のお申し込みをお待ち申し上げます。
写真は昨年の物です。内容変更有り


年の門出を祝い、新しいスタイルの洋風おせちで
華やかに新年を迎えてはいかがでしょうか?


家族みんなが健康で笑顔の一年を過ごせますように…
楽しいおせち料理をご用意いたしました。
お酒に合うオードブルを初め、洋風食材を盛り込み、
重箱に美味多彩なお料理を盛り付けました。

素材を厳選し心を尽くしたシェ・ケイツ限定のおもてなし


内容 4人前



☆洋風おせち ¥30.000(税込)にて☆


★ご注文締切日…12月15日(土)迄(お電話または店頭にて)
★お引渡し日 …12月31日(月).                  
★お引渡し場所…店頭にてPM4:00〜PM6:00     .   
★お支払方法 …店頭にて現金払いとなります。       .       
        前金は12月15日までにお願いします 
        (商品引換券をお渡し致します)          

※食材手配の都合により12月15日以降のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。

シェフ 村井





お早いめのご予約お待ちしております。



TEL.059−224−6622


             

年末年始のお休み

投稿日時:2018年11月27日

年末年始のお休み

12月26日(水)〜1月4日(金)

※12月31日の午後4時〜6時まで、お節料理のお引渡しがございます。

2018年 Xmas特別コース

投稿日時:2018年11月27日

2018年 Xmas特別コース

 
平成最後のクリスマス企画!
超お得なフルコースをお届け♪

平成最後の優雅なクリスマスのひと時をシェ・ケイツで過ごしませんか。
心尽くしの豪華なフルコースを、


通常¥7.800(税込)を¥6.800(税込)にてご用意いたしました。

期間限定:12月8日(土)〜12月25日(火)



前日までの要予約


※ランチタイムも予約可能です。


≪メニュー≫


〜小さな前菜〜 

紅ずわいがにのロワイヤル、わかさぎのフリット、若鶏のパテ

(三種の盛り合わせ)

〜前菜〜 

海の幸と根菜のクリスマス飾り

(赤海老、サーモン、つぶ貝、ホタテ貝をマリネしてあります)

〜スープ〜 

マッシュルームのクリームスープ トリュフの香り

(平成最後の思い出に残る上品な香りになるでしょう)

〜お魚料理〜

舌平目のファルシー 小海老添え ナージュ風サフランソース

(白身魚のすり身を舌平目で包み、蒸してあります)

〜お肉料理〜

国産牛フィレ肉のステーキ 洋ワサビ風味

(和風のソースに洋ワサビを添えて)


パン 又は ライス


〜デザート〜

生チョコのテリーヌ 木の実入り木苺のシャーベット添え

(クルミ、アーモンド、マカダミアンとチョコのハーモニーをお楽しみください)

珈琲 又は 紅茶

(エスプレッソ+150円、カプチーノ+200円)
 
☆思い出に残る素敵なクリスマスとなりますように☆

ご予約お待ちしております

秋の期間限定特別コース

投稿日時:2018年10月30日

秋の期間限定特別コース「収穫祭」
 


秋の期間限定特別コース「収穫祭」

¥3.850(税込)




新鮮な海の幸、山の幸を吟味し、食欲の秋を満喫して頂きたくご用意しました。

期間限定:11月10日(土)〜11月25日(日)迄



前日までに要予約
(ランチタイムも予約可)




≪メニュー≫

〜前菜〜

キハダマグロと秋のフルーツのモザイク仕立て

(柿と洋梨で秋の香りをプラスして)

〜スープ〜 

さつま芋のクリームスープ

(ほのかに香る優しいさつま芋の香り)

〜メインディッシュ〜


国産牛ロース肉のステーキ ポンムウィリアムス風

(洋梨に見立てたじゃが芋のコロッケを添えて)


〜デザート〜

洋なしのタルト 洋梨のシャーベット添え

(アーモンドクリームと一緒に香ばしくサクッと焼いてあります)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

「2018 Halloween特別コース」

投稿日時:2018年10月03日

「2018Halloween 特別コース」

¥3.500(税込)


期間限定:10月13日(土)〜10月28日(土)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

毎年恒例のハロウィーンがやってきました!
いくつかのカボチャを使ったお料理をご用意致しました。


≪メニュー≫

〜前菜〜

帆立貝とズッキーニのデュエット ふわふわかぼちゃソース添え

(南瓜科のズッキーニと共にどうぞ)

〜スープ〜 

かぼちゃのクリームスープ

(バターナッツという品種のクリーミーで淡い香りです)

〜メインディッシュ〜


秋鮭とかぼちゃのソテー ハーブの香り

(香ばしくほっこりと仕上げました)

〜デザート〜

えびす南瓜のブリュレ 紫芋のアイスを添えて

(表面をカリッと焦がしたデザートです)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

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