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≪洋風おせち≫のご案内

投稿日時:2018年10月03日

「癒しのレストラン」 シェ・ケイツ

≪洋風おせち≫のご案内


※昨年は11月で完売となり、ご迷惑をおかけいたしました。
今年も数に限りがございますので、お早いご予約のお申し込みをお待ち申し上げます。
写真は昨年の物です。内容変更有り


年の門出を祝い、新しいスタイルの洋風おせちで
華やかに新年を迎えてはいかがでしょうか?


家族みんなが健康で笑顔の一年を過ごせますように…
楽しいおせち料理をご用意いたしました。
お酒に合うオードブルを初め、洋風食材を盛り込み、
重箱に美味多彩なお料理を盛り付けました。

素材を厳選し心を尽くしたシェ・ケイツ限定のおもてなし


内容 4人前



☆洋風おせち ¥30.000(税込)にて☆


★ご注文締切日…12月15日(土)迄(お電話または店頭にて)
★お引渡し日 …12月31日(月).                  
★お引渡し場所…店頭にてPM4:00〜PM6:00     .   
★お支払方法 …店頭にて現金払いとなります。       .       
        前金は12月15日までにお願いします 
        (商品引換券をお渡し致します)          

※食材手配の都合により12月15日以降のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。

シェフ 村井





数に限りがございますのでお早めにお申し込みください



TEL.059−224−6622


             

「2018 Halloween特別コース」

投稿日時:2018年10月03日

「2018Halloween 特別コース」

¥3.500(税込)


期間限定:10月13日(土)〜10月28日(土)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

毎年恒例のハロウィーンがやってきました!
いくつかのカボチャを使ったお料理をご用意致しました。


≪メニュー≫

〜前菜〜

帆立貝とズッキーニのデュエット ふわふわかぼちゃソース添え

(南瓜科のズッキーニと共にどうぞ)

〜スープ〜 

かぼちゃのクリームスープ

(バターナッツという品種のクリーミーで淡い香りです)

〜メインディッシュ〜


秋鮭とかぼちゃのソテー ハーブの香り

(香ばしくほっこりと仕上げました)

〜デザート〜

えびす南瓜のブリュレ 紫芋のアイスを添えて

(表面をカリッと焦がしたデザートです)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

★12周年記念期間限定特別コース★

投稿日時:2018年08月30日

平素は当店をご利用頂きましてご厚情の程心より御礼申し上げます。
お陰様でシェ・ケイツは、9月で12周年を迎えます。
何気ない「おいしかった〜」「ごちそうさん」の一言に支えられてきた私達からの、日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、贅沢な「おもてなしフルコース」をご用意いたしました。


 

期間限定:9月8日(土)〜9月30日(日)迄



前日までの要予約




通常¥5.700のフルコースを¥4.500(税込)にてご提供させて頂きます。



≪メニュー≫


国産鶏ムネ肉と梨のセルクル仕立て

(柔らかく蒸したムネ肉とみずみずしい梨のデュエットで)

 
ごぼうのクリームスープ

(当店一番人気のスープです)


甘鯛と帆立のソテー ブイヤベースソース

(魚介の旨味が詰まったサフラン風味のソースです)


国産牛フィレ肉のステーキ 根菜添え

(牛の一番柔らかい最高のお肉です)


マロンのムース 栗のアイスを添えて

(季節の贅沢マロンづくし)


パン 又は ライス



食後のお飲物
(コーヒー・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶)
※エスプレッソ+150円、カプチーノ+200円



この機会に是非ご賞味ください。ご予約お待ちしております。

★星空の喝采★

投稿日時:2018年08月01日

特別コース 「星空の喝采」



★星空の喝采★

¥3.500(税込)



期間限定:8月4日(土)〜8月26日(日)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

夏に嬉しい清涼感ある冷製パスタと海洋ミネラル成分を豊富に含んだ朝日屋さん自慢の
柔らかいパールポークのフィレ肉をカツレツに仕上げました。

≪メニュー≫

前菜

魚介の冷製パスタ バジルの香り

(極細麺をトマト風味のさわやかな味わいで)

スープ 

かぼちゃのクリームスープ ダルシ風
  
(トマトを加えスッキリとしたかぼちゃのスープに)

メインディッシュ

パールポークフィレ肉のカツレツ 生野菜添え

(夏に嬉しいサッパリ仕上げです)

パン 又は ライス

デザート

桃のコンポート 桃のアイス添え

(柔らかくシロップ煮にした桃にアイスを添えて)

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・)
 


ご予約お待ちしております。

7月特別コース 「ひまわり」

投稿日時:2018年06月28日

特別コース 「ひまわり」



『ひまわり』

¥3,800(税込)


期間限定:7月7日(土)〜7月29日(日)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

夏の食材を程よくプラスして、サッパリと仕上げました。

≪メニュー≫

前菜

薄切り鴨ロース肉とアスパラのサラダ オレンジ添え

(香り豊かな鴨肉とオレンジをフランボワーズドレッシングで)

スープ 

コーンポタージュ
  
(北海道産の甘くて香り豊かなコーンの味をお楽しみください)

メインディッシュ

北海道産アイナメのポワレ 南フランス風

(別名アブラメともいうお魚を南仏の野菜とソースでどうぞ)

パン 又は ライス

デザート

マンゴーのムース 南国の空の下で

(パッションフルーツとライチゼリーと共に)

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶)
 


ご予約お待ちしております。

「味彩」〜あじさい〜

投稿日時:2018年05月31日

特別コース 「味彩」〜あじさい〜



『味彩コース』

¥3,900(税込)


期間限定:6月9日(土)〜6月30日(土)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

旬の食材を程よくプラスして
「一皿一皿」味に彩を添えてお出迎えいたします。

是非ご賞味くださいませ

≪メニュー≫

前菜

鮎のバター焼き スパイシーな香り

(毎年恒例の鮎の姿焼きです。)

スープ 

スープメリメロ
  
(色々な野菜をミックスしたクリームスープ)

メインディッシュ

国産牛ロース肉と水茄子のミルフィユ仕立て

(トリュフ入りのジャポネソースでどうぞ)

パン 又は ライス

デザート

紅茶のプリンとローズマリー風味のパウンドケーキ

(ローズマリーで美肌効果と疲労回復におすすめ)

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております。

5月特別コース「ステーキセット」

投稿日時:2018年04月28日

5月特別コース「ステーキセット」

ゴールデンウィークの予定はお決まりですか?
柔らかな国産牛フィレステーキと一番人気のカニクリームコロッケを添えた贅沢な一皿をご用意いたしました。

 

¥3.850(税込)


期間限定:5月3日(木)〜5月27日(日)迄


要予約
(ランチタイムも予約可)


≪メニュー≫



生ハムメロン ヴァージンオイルの香りと共に

(昔ながらの組み合わせで相性抜群)

 

ポタージュマラコフ

(じゃが芋とトマトのクリームスープ)




国産牛フィレ肉のステーキ カニクリームコロッケ添え

(お肉には生野菜を!)




ココナッツのブランマンジェ エキゾチック風

(フルーツゼリーとご一緒にどうぞ)



パン 又は ライス



食後のお飲物
(コーヒー・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
※エスプレッソ+150円、カプチーノ+200

ご予約お待ちしております。

4月春の期間限定特別コース 「春の訪れ」

投稿日時:2018年04月03日

「春の訪れ」特別コース

海の幸や山の幸が目をさまし、土筆や筍が顔を出し春の訪れを感じさせてくれる季節がやってきました。
そんな春のお料理を是非ご賞味くださいませ。
歓送迎会等にもお気軽にご利用ください。

¥3.850(税込)



期間限定:4月7日(土)〜4月30日(月)迄


要予約

※ランチタイムも予約可能です。

≪メニュー≫

〜前菜〜 

海の幸のマリネ 木苺ソース春風

(海老、ホタテ、ホタルイカを春らしく)

〜スープ〜 

えんどう豆のクリームスープ

(色鮮やかな緑で春の訪れを)

〜お魚料理〜

天然桜鯛と若筍のオーブン焼き

(香ばしく焼いた桜鯛と筍の香りをお楽しみください)


パン又はライス


〜デザート&ドリンク〜

クリームブリュレ 苺飾り

(苺アイスと練乳でアクセント)

桜ティー

(桜の香りに癒されて)  

 
ご予約お待ちしております

3月春の期間限定特別コース「春の音」

投稿日時:2018年02月27日

「春の音」特別コース

緑の野菜が一気に芽吹く季節がやってきました。
みずみずしく、穏やかな風味で春の足音が聞こえてきそうな
お料理を是非ご賞味下さいませ。
歓送迎会にもお気軽にご利用ください。

¥3,800(税込)



期間限定:3月10日(土)〜3月29日(木)迄


要予約

※ランチタイムも予約可能です。

≪メニュー≫

〜前菜〜 

紅ずわい蟹と帆立貝とアボカドのカクテル

(菜の花と一寸豆を添えて春らしく)

〜スープ〜 

春菊のクリームスープ

(淡い春菊の香りでお出迎え)

〜メインディッシュ〜

メバルと山菜のフリット

(山菜で春の香りを伝えます)


パン又はライス


〜デザート〜

抹茶づくし

(抹茶のムース、ブールドネージュ、ブラウニー、アイス) 

〜食後のお飲物〜

お抹茶

  

 
ご予約お待ちしております

2月期間限定コース「福笑」

投稿日時:2018年01月28日

2月期間限定特別コース
 


2月期間限定特別コース「福笑」

¥3.800(税込)




一番寒い季節に嬉しいビーフシチューをメインとし、
心身ともに温まっていただける「福笑」をご用意致しました。
「温ったまろ〜」

期間限定:2月3日(土)〜2月25日(日)迄



前日までに要予約
(ランチタイムも予約可)




≪メニュー≫

〜前菜〜

海の幸のカツレツ 生野菜添え

(白身魚に優しく包まれて)

〜スープ〜 

春人参のクリームスープ

(淡い春人参の香りをどうぞ)

〜メインディッシュ〜


牛ホホ肉のシチュー 冬野菜と共に

(心まで温ったまろう〜)


〜デザート〜

生チョコのパテ ハート仕立て

(あまいあまい恋の予感!)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

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